Wielkimi krokami zbliżają się święta Wielkiejnocy. Czas spotkań w rodzinnym gronie, czas rozmów, spokoju. Dla osób aktywnych fizycznie dbających o sylwetkę to czas wyboru posiłków mniej kalorycznych ze świątecznego stołu. Ale jakie posiłki wybrać by zjeść smacznie i fit? To z pomocą przychodzą fit przepisy wielkanocne.

Fit przepisy wielkanocne. Babka jogurtowa

Na pierwszy ogień idzie fit babka jogurtowa. Do wykonania babki potrzebujemy:

  • 2 szklanki 260 g mąki jaglanej
  • 100 ml oleju rzepakowego
  • 4 jajka
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • 80 g cukru brzozowego
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • aromat

Wykonanie

Nastawiamy piekarnik na 180 stopni. W misce miksujemy jajka na puszystą masę, następnie dodajemy cukier brzozowy i dalej miksujemy. Następnie dodajemy olej i jogurt, mieszamy i powoli dodajemy mąkę jaglaną z proszkiem do pieczenia, ciągle miksując. Na koniec możemy dodać trochę aromatu śmietankowego. Przelewamy masę do formy na babkę. Pieczemy przez 45 minut.

2441 kcal (b 60, t 133, w 276)

Fit przepisy wielkanocne. Sałatka z jajkiem i tuńczykiem

Kolejnym wartym polecenia fit przepisem jest sałatka z jajkiem i tuńczykiem.

Skladniki (4 porcje)

  • 3 jajka
  • 2 puszki tuńczyka w wodzie
  • 350 g pomidorków koktajlowych
  • 1 ogórek 200 g
  • 150 g mieszanki sałat
  • mała cebula 80 g
  • łyżka kaparów 20 g
  • 30 g czarnych oliwek

Wykonanie

Jajka gotujemy na twardo (8-10 minut) w osolonej wodzie. Płuczemy w zimnej wodzie, obieramy i kroimy na cząstki. Kroimy pomidorki w  ćwiartki, ogórka w półksiężyce, oliwki w plasterki. Dressing. Do szklanki wlewamy oliwę i ocet, dodajemy sól i pieprz, po czym mieszamy wszystkie składniki widelcem. Odsączamy tuńczyka, rozdrabniamy go i wkładamy do salaterki. Dodajemy pomidory, sałatę, pokrojoną cebulę oraz ogórka, bazylię. Mieszamy i przybieramy dobrze odsączonymi kaparami. Sałatkę polewamy dressingiem i delikatnie mieszamy. Na wierzchu układamy jajka, oliwki i świeże liście bazylii.

986 kcal (b86, t63, w21)

Przepis na fit sernik

Fit przepisy wielkanocne. Dietetyczny sernik

Do stworzenia dietetycznego sernika potrzebujemy:

  • pół kilo chudego białego sera,
  • 5 jajek
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego
  • 2 budynie w proszku
  • starta gorzka czekolada (2 kostko)
  • boŕówki
  • 5 łyżek erytrolu

Wykonanie

Białka ubijamy na sztywno. W innym naczyniu miksujemy żółtka, ser, budynie i jogurt. Do masy serowej dodajemy ubite białka i mieszamy. Następnie przelewamy do formy. Blachę wykładamy folią do pieczenia. Pieczemy przez około 60 minut w 180 stopniach.

Źródło: doradcasmaku.pl

Fit przepisy wielkanocne. Fit żurek

Do przygotowania fit żurka potrzebujemy:

  • 0,5 litra zakwasu,
  • 2,5 litra bulionu warzywnego,
  • 250 kiełbasy z piersi kurczaka,
  • 2 łyżeczki majeranku,
  • 1 łyżeczka startego chrzanu,
  • ząbek czosnku.

Przygotowanie

Do ugotowanego bulionu warzywnego dodajemy pokrojoną w plasterki kiełbasę i czosnek. Gotujemy jeszcze przez pół godziny. Wyjmujemy kiełbaskę z żurku i odkładamy. Dodajemy zakwas – na początku 1 szklankę, następnie dolewamy po trochu cały czas sprawdzając czy nie jest zbyt kwaśny. Doprawiamy przyprawami do smaku, dodajemy kiełbaskę.

Skladniki na zakwas:

  • pół szklanki mąki żytniej razowej typ 2000,
  • ząbek czosnku,
  • 2 ziarna ziela angielskiego,
  • kilka ziaren pieprzu,
  • liść laurowy.

Wykonanie:

Do niewielkiego słoika wkładamy zgnieciony czosnek i przyprawy. Dodajemy mąkę i zalewamy ciepłą przegotowaną wodą. Przykrywamy słoik. Zakwas będzie po 4 dniach, ale codziennie trzeba go dokładnie zmieszać. W przeciwnym razie pojawi się pleśń.

Fit przepisy wielkanocne. Fit sałatka jarzynowa

Święta Wielkiejnocy większości z nas kojarzą się także z sałatką jarzynową. Ale czy istnieje wersja fit sałatki jarzynowa? Oczywiście.

Składniki fit sałatki jarzynowej:

  • ugotowana marchewka 120 g
  • ugotowana pietruszka 80 g
  • kawałek ugotowanego selera 80 g
  • 1 surowy ziemniak 80 g
  • groszek zielony 50 g
  • ogórek kiszony 80 g
  • biała część pora 50 45 g
  • fit majonez 4 łyżki

Przygotowanie:

Ziemniaka gotujemy i studzimy. Następnie warzywa kroimy w kostkę i dodajemy pokrojonego w kosteczkę ogórka oraz bardzo drobno posiekanego pora, następnie dodajemy groszek groszek. Warzywa mieszamy z fit majonezem, na końcu dodajemy sól i pieprz.

Cała sałatka to 300kcal

Zainteresowały Cie te przepisy? Koniecznie sprawdź mojego bloga na którym znajdziesz:

Przypominam, że pracuje jako trener personalny w mieście Warszawa. Zajęcia w cenie 120 zł (w tym zawarte są wszystkie opłaty) odbywają się w studiu treningu personalnego Centrum treningu. Na zajęcia zapraszam mieszkańców okolic:

  • Warszawa Bielany
  • Łomianki
  • Warszawa Bemowo
  • Młociny
  • Warszawa Targówek
  • Chomiczówka
  • Warszawa Żoliborz

Twój trener personalny Michał