Wielkimi krokami zbliżają się święta Wielkiejnocy. Czas spotkań w rodzinnym gronie, czas rozmów, spokoju. Dla osób aktywnych fizycznie dbających o sylwetkę to czas wyboru posiłków mniej kalorycznych ze świątecznego stołu. Ale jakie posiłki wybrać by zjeść smacznie i fit? To z pomocą przychodzą fit przepisy wielkanocne.
Fit przepisy wielkanocne. Babka jogurtowa
Na pierwszy ogień idzie fit babka jogurtowa. Do wykonania babki potrzebujemy:
- 2 szklanki 260 g mąki jaglanej
- 100 ml oleju rzepakowego
- 4 jajka
- 100 ml jogurtu naturalnego
- 80 g cukru brzozowego
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- aromat
Wykonanie
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni. W misce miksujemy jajka na puszystą masę, następnie dodajemy cukier brzozowy i dalej miksujemy. Następnie dodajemy olej i jogurt, mieszamy i powoli dodajemy mąkę jaglaną z proszkiem do pieczenia, ciągle miksując. Na koniec możemy dodać trochę aromatu śmietankowego. Przelewamy masę do formy na babkę. Pieczemy przez 45 minut.
2441 kcal (b 60, t 133, w 276)
Fit przepisy wielkanocne. Sałatka z jajkiem i tuńczykiem
Kolejnym wartym polecenia fit przepisem jest sałatka z jajkiem i tuńczykiem.
Skladniki (4 porcje)
- 3 jajka
- 2 puszki tuńczyka w wodzie
- 350 g pomidorków koktajlowych
- 1 ogórek 200 g
- 150 g mieszanki sałat
- mała cebula 80 g
- łyżka kaparów 20 g
- 30 g czarnych oliwek
Wykonanie
Jajka gotujemy na twardo (8-10 minut) w osolonej wodzie. Płuczemy w zimnej wodzie, obieramy i kroimy na cząstki. Kroimy pomidorki w ćwiartki, ogórka w półksiężyce, oliwki w plasterki. Dressing. Do szklanki wlewamy oliwę i ocet, dodajemy sól i pieprz, po czym mieszamy wszystkie składniki widelcem. Odsączamy tuńczyka, rozdrabniamy go i wkładamy do salaterki. Dodajemy pomidory, sałatę, pokrojoną cebulę oraz ogórka, bazylię. Mieszamy i przybieramy dobrze odsączonymi kaparami. Sałatkę polewamy dressingiem i delikatnie mieszamy. Na wierzchu układamy jajka, oliwki i świeże liście bazylii.
986 kcal (b86, t63, w21)
Fit przepisy wielkanocne. Dietetyczny sernik
Do stworzenia dietetycznego sernika potrzebujemy:
- pół kilo chudego białego sera,
- 5 jajek
- 5 łyżek jogurtu naturalnego
- 2 budynie w proszku
- starta gorzka czekolada (2 kostko)
- boŕówki
- 5 łyżek erytrolu
Wykonanie
Białka ubijamy na sztywno. W innym naczyniu miksujemy żółtka, ser, budynie i jogurt. Do masy serowej dodajemy ubite białka i mieszamy. Następnie przelewamy do formy. Blachę wykładamy folią do pieczenia. Pieczemy przez około 60 minut w 180 stopniach.
Fit przepisy wielkanocne. Fit żurek
Do przygotowania fit żurka potrzebujemy:
- 0,5 litra zakwasu,
- 2,5 litra bulionu warzywnego,
- 250 kiełbasy z piersi kurczaka,
- 2 łyżeczki majeranku,
- 1 łyżeczka startego chrzanu,
- ząbek czosnku.
Przygotowanie
Do ugotowanego bulionu warzywnego dodajemy pokrojoną w plasterki kiełbasę i czosnek. Gotujemy jeszcze przez pół godziny. Wyjmujemy kiełbaskę z żurku i odkładamy. Dodajemy zakwas – na początku 1 szklankę, następnie dolewamy po trochu cały czas sprawdzając czy nie jest zbyt kwaśny. Doprawiamy przyprawami do smaku, dodajemy kiełbaskę.
Skladniki na zakwas:
- pół szklanki mąki żytniej razowej typ 2000,
- ząbek czosnku,
- 2 ziarna ziela angielskiego,
- kilka ziaren pieprzu,
- liść laurowy.
Wykonanie:
Do niewielkiego słoika wkładamy zgnieciony czosnek i przyprawy. Dodajemy mąkę i zalewamy ciepłą przegotowaną wodą. Przykrywamy słoik. Zakwas będzie po 4 dniach, ale codziennie trzeba go dokładnie zmieszać. W przeciwnym razie pojawi się pleśń.
Fit przepisy wielkanocne. Fit sałatka jarzynowa
Święta Wielkiejnocy większości z nas kojarzą się także z sałatką jarzynową. Ale czy istnieje wersja fit sałatki jarzynowa? Oczywiście.
Składniki fit sałatki jarzynowej:
- ugotowana marchewka 120 g
- ugotowana pietruszka 80 g
- kawałek ugotowanego selera 80 g
- 1 surowy ziemniak 80 g
- groszek zielony 50 g
- ogórek kiszony 80 g
- biała część pora 50 45 g
- fit majonez 4 łyżki
Przygotowanie:
Ziemniaka gotujemy i studzimy. Następnie warzywa kroimy w kostkę i dodajemy pokrojonego w kosteczkę ogórka oraz bardzo drobno posiekanego pora, następnie dodajemy groszek groszek. Warzywa mieszamy z fit majonezem, na końcu dodajemy sól i pieprz.
Cała sałatka to 300kcal
Zainteresowały Cie te przepisy? Koniecznie sprawdź mojego bloga na którym znajdziesz:
Koniecznie sprawdź również moje media społecznościowe:
Przypominam, że pracuje jako trener personalny w mieście Warszawa. Zajęcia w cenie 120 zł (w tym zawarte są wszystkie opłaty) odbywają się w studiu treningu personalnego Centrum treningu. Na zajęcia zapraszam mieszkańców okolic:
- Warszawa Bielany
- Łomianki
- Warszawa Bemowo
- Młociny
- Warszawa Targówek
- Chomiczówka
- Warszawa Żoliborz
Twój trener personalny Michał
Najnowsze komentarze